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“少吃点肉，小心痛风又犯了。”
只要犯过痛风的人，每次看到美味的肉肉，内心总是充满了忐忑和纠结，想吃肉，又担心撕心裂肺的痛。
每次吃几片肉，都是战战兢兢的，这种感觉太痛苦了。
今天，我给爱吃肉的痛风患者送福利来了，孕妇可以吃桔子吗我先给大家讲一个真相。
其实，以前生活在海边的渔民，痛风患病率一点都不高，我们之前写过，只吃肉和海鲜的因纽特人，尿酸水平其实很低。
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为什么现代人痛风患病率越来越高，很多就算不吃肉，比如说素食者，也会痛风发作？
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其实，答案很简单。
别急，我们先来回顾一下痛风是怎么形成的？
痛风是关节里沉积了大量的尿酸，而尿酸是人体代谢嘌呤的主要产物。
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所以，很多人认为，要想远离痛风就要降低尿酸，就要少吃高嘌呤的食物，海鲜、各种肉、动物内脏就不能吃了。
从逻辑上看，好像是没有问题，但是吧，忽略了重点。
尿酸20%来自食物分解，80%是自身代谢产生，而大部分人只管那20%的尿酸，简单以为少吃高嘌呤的食物就能降尿酸，却不去管占据大头的80%。
这是不是有点虎头蛇尾，效率低呢？今天我来教大家怎么抓大头？
少吃高嘌呤，确实降尿酸是的没错，少吃高嘌呤的食物，可以降尿酸，很多人说我不分享反对我们理念的数据，今天，我来分享一下反对我们理念的数据。
一项有633名痛风参与者的研究发现：
限制高嘌呤食物并服用适当的药物可以预防痛风发作，降低血清尿酸水平。
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与嘌呤摄入源相关的复发性痛风发作的估计（上图：左边是吃动物肉类，右边是吃植物，吃植物的尿酸水平下降